シーフードチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
海老、ホタテ、イカは、食べやすい大きさに切り分けておく。
-
2
玉ねぎは1㎝角に切る。
ソーセージは小口切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、
玉ねぎとソーセージを炒める。
-
3
②に小麦粉を加えて炒め合わせてから豆乳を注ぎ、よく混ぜる。
コンソメと①のシーフードを加えて、煮立たせないように注意しながら5分ほど煮込む。
器に盛り付け、パセリを散らす。
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お好みで豆乳を牛乳に代えても美味しいです♪