さつまいもとレーズンのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは一口大くらいに切り、蒸します、
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2
「1」のさつまいもをボールなどに入れ、フォークで潰します。レーズン、塩を入れ混ぜてしばらく置いておきます。
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3
あら熱がとれたら、豆乳、レモン汁、オリーブオイルを入れ混ぜて出来上がりです。
ローストしたスライスアーモンドをのせるとさらにおいしくなります(あれば)。
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楽天じゅんじゅん2021/12/23 18:51
レモンの爽やかな酸味と、さつまいもとレーズンの甘さがマッチして美味しいです♡
クリスマスやお祝いメニューになります(^^)レシピありがとうございます♪
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付け合わせやお弁当にも。