コロコロ炒めてコクが出る♪冬瓜とベーコンのスープ♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 冬瓜は、皮は厚目、ワタはしっかり取り除いての分量です。
-
2
冬瓜は、1.5cm位のさいの目切りにする。
ブロックベーコンは、1cm位のさいの目切りにする。
人参は、細切りにする。
水菜は、3cm位に切る。 -
3
お鍋にサラダ油を引いて冬瓜炒める。
ブロックベーコンを加えてよく炒める。 - 4 人参と★を加え、沸騰して来たら(アクを取って)火を弱めて2~3分煮る。
- 5 水菜を加えて、ひと煮立ちさせる。後は器に盛り付けて完成!
きっかけ
冬瓜を貰い、ちょこちょこと消費にと。
おいしくなるコツ
冬瓜とベーコンをよく炒める事と、具材を時間差で加えていく事です。
- レシピID:1840025397
- 公開日:2017/09/26
関連情報
- 料理名
- スープ
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