簡単♬ お弁当にいかが?八幡巻 レシピ・作り方

簡単♬ お弁当にいかが?八幡巻
  • 約15分
  • 500円前後
ウキウキるんるんkitchen
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見た目が綺麗で美味しいです(*´꒳`*)

材料(4人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g
  • 人参 中 1本
  • ごぼう 中 1本
  • 調味料
  • 醤油 大3
  • 大3
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • オリーブオイル 大1/2

作り方

  1. 1 ごぼうはたわしで洗って15cmの長さに揃えて切って 1/4の棒状に切って、人参は皮を剥き、同じ15cmに切って ごぼうの太さに揃えて それぞれ鍋で柔らかく茹でます。
  2. 2 なま板にロース肉を2枚並べて ごぼう、人参を互い違いに2段乗せて巻きます。
  3. 3 フライパンを熱しオリーブオイルを少々ひき 肉巻きを並べ フタをして表面が白っぽくなるまで焼きます。
  4. 4 表面が白っぽくなったらひっくり返し反対側も焼き キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
  5. 5 よく混ぜた調味料を流し入れて 照りつけたら完成です。
  6. 6 真ん中から斜めに包丁で切って皿に盛り付けます。

きっかけ

晩御飯に作りました。

おいしくなるコツ

調味料は 少し多めなので全部入れずに 流し入れる量は様子を見て調節して下さいね。

  • レシピID:1820023688
  • 公開日:2018/02/05
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