かぼちゃの煮汁で甘めの出汁巻き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 南瓜の煮汁（ID：1820016203） 大1
- 油（べにばな油使用） 小1程
- ★青のり 小1/2
- ★塩 一つまみ
作り方
-
1
南瓜の煮汁を大匙1ほど取り出します。
-
2
ボールに卵を割り入れ1の煮汁と★を加えて混ぜ合わせます（卵液）。
-
3
卵焼き器を熱し、油を薄く敷き卵液を1/2量流し入れます。中火で加熱し、半熟に固まったら巻いてゆきます。
-
4
追加で残りの1/2量の卵液を加えて巻き込んでゆきます。巻き終わりは圧着します。
-
5
少し冷まして4等分にすると完成です。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 卵焼き
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