鯵のきずし レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 鯵を３枚におろして、半身分に塩をきつめにして、２〜３時間おく。
-
2
軽く塩を洗い流し、＊をあわせた物に漬け込む。
１日以上漬け込んだら完成。
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美味しいし、日持ちもするし、一一石二鳥。