濃厚バター焼き☆　「牡蠣とシメジのグリル」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カキをザルに空け塩を振って軽く揉み洗いします。シメジは石突きを切り落とし小房に分けます。

   

2. 2 洗ったカキはザルで軽く水を切って広げたキッチンペーパーで包んで水をさらに切ります。

   

3. 3 トレーに片栗粉を敷いて牡蠣を入れ薄くまぶします。

   

4. 4 グラタン皿にバターを入れ、グリルに入れて３分ほど加熱してバターを溶かします。
   ※オーブントースターでもOKです。

   

5. 5 バターが溶けたらカキとシメジを入れて塩とブラックペッパー、粉チーズを振って強火で６～７分焼きます。

   

6. 6 軽く焼き目が付いたらグリルから取り出して出来上がりです。