簡単！ヘルシー！たっぷりキノコの卵あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キクラゲは分量外の水で戻して食べやすく切る。しいたけは薄切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。えのきは根元を切り落として半分の長さにしてほぐす。なめこはさっと洗い水気を切る。
- 2 フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグを作り、丼によそったご飯の上に盛る。
- 3 空いたフライパンに①、●を入れて蓋をして煮詰める。そのまま3分くらい煮る。その後、▲を入れてとろみを付ける。②にかけて完成。
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