ほくほく甘辛♪じゃがいもと人参の肉巻き レシピ・作り方

ほくほく甘辛♪じゃがいもと人参の肉巻き
  • 約30分
  • 300円前後
ttkkoo2899
ttkkoo2899
ご飯にも、おつまみにも、お弁当にも良さそうですヽ(´▽`)/

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 中1つ
  • 人参 1/4本
  • 豚バラ薄切り 100~150g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもと人参を細切りにし、じゃがいもは10分くらい水にさらして、キッチンペーパーやふきんで水気を拭きます。
  2. 2 豚バラ肉を広げた上に1の具材を置き、くるくると巻いていきます。
  3. 3 熱したフライパンに巻終わりを下にして並べて、まんべんなく焼いていきます。
  4. 4 肉の色が変わったら蓋をして弱火にし、じゃがいもと人参に火が通るまで焼きます。(焦げないように途中で蓋を開けて確認したほうがいいかもしれません。)
  5. 5 じゃがいもと人参に火が通ったら蓋を取って、豚肉から出た油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  6. 6 ★を入れて中火にし、からめるように炒めて完成です。

きっかけ

新じゃがを美味しく食べたかったので。

おいしくなるコツ

特にないくらい簡単です!

  • レシピID:1780014143
  • 公開日:2014/06/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉にんじんじゃがいも
関連キーワード
簡単 お弁当 おつまみ ご飯
料理名
じゃがいもと人参の肉巻き
ttkkoo2899
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(6件)

  • aomama*
    aomama*
    2023/10/09 19:23
    ほくほく甘辛♪じゃがいもと人参の肉巻き
    甘辛で美味しかったです!ありがとうございます^^
  • 二階堂さんご
    二階堂さんご
    2023/05/19 23:35
    ほくほく甘辛♪じゃがいもと人参の肉巻き
    美味しく出来ました。調味料もわかりやすく作りやすかったです。また作ります。
  • ☺︎︎︎︎✿
    ☺︎︎︎︎✿
    2022/05/03 22:12
    ほくほく甘辛♪じゃがいもと人参の肉巻き
    お弁当ストックも冷凍しておいてたくさん作りました!
  • nosso
    nosso
    2021/06/14 19:39
    ほくほく甘辛♪じゃがいもと人参の肉巻き
    中に味が染みこまず(^^; 太すぎたか。。リベンジします!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る