圧力なべでいわしの梅煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- いわし(体長12cm前後の小ぶりもの) 10~15尾
- 梅干し 2個
- しょうがすりおろし 約一かけ弱
- 水 200cc
- はちみつ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 いわしは頭とわたをとって水洗いします。
- 2 すべての材料を圧力なべに入れて沸騰したらアクを取ります。
-
3
30分間ホタル火で圧をかけ、火を止めて自然放置します。
(圧力鍋はティファールの4Lを使用しています)
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関連情報
- 料理名
- うるめいわしの梅煮
りばくん
お料理は作るのも食べるのも大好きな共働き主婦。5歳の女児の母です。
育児と家事をメインにしたブログをやっています。
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