失敗しない!鶏そぼろ丼 レシピ・作り方

失敗しない!鶏そぼろ丼
  • 5分以内
  • 300円前後
彩陽(いろは)
彩陽(いろは)
そぼろ丼のほかに、炒め物や玉子焼き、いろいろな料理に使えます。冷蔵庫に作り置きしておくと便利です♪

材料(4人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 酒・砂糖・みりん・醤油 各大さじ2
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • ごはん 4杯

作り方

  1. 1 フライパンにひき肉と調味料を入れて、火をつける前に、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 強火~中火で水分がなくるまで炒めて、仕上げに生姜のすりおろしを入れて出来上がりです
  3. 3 保存容器に移して冷蔵庫で5日前後保存できます
  4. 4 ごはんにそぼろをかけて、スナップえんどうの塩炒めを添えました

きっかけ

味の馴染んだ鶏そぼろが作りたくて、いろいろ試しました。この配合で作ってから、我が家の定番に仲間入りです

おいしくなるコツ

火をつける前に、お肉と調味料をしっかり混ぜると、美味しいそぼろが出来ます。 おもてなしの国の料理 作りやすさ★1つ

  • レシピID:1760002339
  • 公開日:2011/06/05
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カテゴリ
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つくったよレポート(36件)

  • hukiko
    hukiko
    2020/11/15 13:18
    失敗しない!鶏そぼろ丼
    生姜が効いててとても美味しかったです!滅茶苦茶好みのお味でした(^^)今回は一人分だけ作りましたが、次は大容量で作ります~
  • Izm1002
    Izm1002
    2018/07/09 19:35
    失敗しない!鶏そぼろ丼
    求めてた美味しさのそぼろが出来ました(笑)また作ります、ありがとうございます^_^
  • もふもふちゃん
    もふもふちゃん
    2018/03/07 17:14
    失敗しない!鶏そぼろ丼
    作り置きおかずに仲間入りです!
    ご馳走さまです。
  • sancyu3
    sancyu3
    2017/12/16 10:30
    失敗しない!鶏そぼろ丼
    お弁当用に作りましたー!ありがとうございます!

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