野菜をニンニクと生姜で炒めました♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 キャベツは洗い、芯と葉を別にして芯はスライス、葉はざく切り、人参も洗って2ｃｍ長さの細切りｓにします。ニンニクはみじん切りです。生姜をおろして醤油を合わせておきます。
- 2 フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます香りが立ってきたら人参・キャベツの芯を加えて炒めます。
- 3 ２にキャベツの葉を加えて混ぜながら炒めます。仕上げに生姜醤油を回しかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- 野菜炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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