なすのミートトマトグラタン♡ レシピ・作り方

なすのミートトマトグラタン♡
  • 約30分
  • 500円前後
マッカロン
マッカロン
トマトの酸味がマイルドな美味しいグラタンです♡
なすもトロトロ♪パンにもご飯にも合いますよ(^^)

材料(2人分)

  • なす 中2本
  • 豚挽肉 200g
  • バター 10g
  • ピザ用チーズ 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • パセリのみじん切り 適量
  • ☆ミートトマトソース材料☆
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ・砂糖 各大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 赤ワイン あれば小さじ1

作り方

  1. 1 なすはへたを取り、5ミリ程の幅の厚さに輪切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を焼く。
    焼き目がついたら取り出す。
  3. 3 挽肉を入れて炒め、色が変わったたらバターを入れバターが全体に馴染むまで炒める。
  4. 4 火を止め、☆ミートトマトソース材料☆を加えて混ぜる。
  5. 5 3分炒めてソースを作る。
  6. 6 グラタン皿に5を入れる。
  7. 7 なすを並べ入れる。
  8. 8 チーズをのせオーブントースターで5分ほど少し焦げ目がつくまで焼く。
    パセリをちらす。
  9. 9 完成♡

きっかけ

なすが食べたくて♪

おいしくなるコツ

特にありません☆

  • レシピID:1730027709
  • 公開日:2024/05/16
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カテゴリ
なす全般パセリトマト缶豚ひき肉
料理名
なすのミートトマトグラタン♡
マッカロン
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