冬野菜たっぷり 豚汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ☆の野菜は、いちょう切り、長ネギ、豆腐、油揚げ、こんにゃく、白菜、豚小間切れは食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に水を熱し、ほんだしを入れて☆の具材を入れて煮る。
一度沸騰したら長ネギ、白菜の葉以外の具材を入れ、煮込む。
あくが出たら取る。
大根などが柔らかくなったら味噌を入れる。 -
3
長ネギ、白菜の葉を入れてさっと煮立てたら完成です。
味付けは、お好みで調整して下さい。
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京芋の代わりに里芋でもいいです。