紅玉林檎のコンポート&リンゴの皮のソース♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かまくらじん
紅玉を使ってコンポートとリンゴソース２レシピ作れます。実はコンポートに、皮はソースに！残さず美味しく食べられます。風邪をひくと必ず作る我が家の定番レシピです！
材料（４人分）
- 紅玉リンゴ ２個
- レモン 半分
- はちみつ ３回し
作り方
-
1
林檎レモンはちみつを意。
-
2
林檎の皮を剥き芯を取り櫛形に８等分、鍋に皮を敷き林檎を並べ絞ったレモン汁とはちみつを回しかけヒタヒタになる位の水を入れ中火で加熱。
- 3 最初に中火で蓋をして煮て沸騰したら林檎を裏返しして火を弱めて蓋をずらして合計10分煮る。
-
4
器に林檎の皮を半分下に敷き林檎を乗せ上に残りの皮半分を乗せスープも入れあら熱が取れたら冷蔵庫で2～３時間冷やして林檎の皮の色を林檎に染み込ませる。
-
5
林檎の実を器に盛ってコンポートの出来上がり♪
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6
残った皮とジュースをミキサーに入れて30秒回して林檎ソースの出来上がり♪ヨーグルトにかけてみました♪
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