簡単★美味しい★スルメイカ丼 レシピ・作り方
- 約10分
miyabi
ご飯の上に、山芋、大葉、スルメイカ、うずらの卵、刻み海苔を乗せ、特製ダレをかけるだけの簡単料理ですが、色々な味がお口の中で見事に調和され、とても美味しいです。
材料（２人分）
作り方
-
1
生スルメイカは自分で捌くか、もしくはスーパーで調理してもらうと楽です。
今回は、胴体とエンペラを使用。
食べやすい大きさに切っておく。 -
2
山芋をすりおろし、大葉は千切りにする。
★甘辛ダレ★の調味料を混ぜ合わせておく - 3 丼に白いご飯を入れ、その上にすりおろした山芋をまんべんなく乗せ、大葉、スルメイカ、刻み海苔、うずらの卵の順に乗せたら、最後にタレをかけて完成です。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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