鮭たっぷりごはん♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の切り身 4切れ
- 酒 少々
- 炊き立てご飯 2合
- 醤油 少々
- 小口切りネギ 少々
作り方
-
1
魚焼きグリルで鮭の切り身をのせ、酒をかけ両面焼き色がつくまで焼く。
- 2 小口切りネギを切っておく。
-
3
粗熱が取れたら、手で鮭の身を取る。
皮と骨は取り除いて下さい。皮にはコラーゲンがたっぷりなので細かく刻んでもいいです♪
-
4
炊き立てご飯に3と醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 5 茶碗に鮭ごはんを盛り付けて小口切りネギをのせたら完成です♡白ゴマを振りかけてもOＫですよ！
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おにぎりにしたり、茶漬けにしたり、チャーハンにしたり、おもてなしにも使えます♡