アメリカの王道!カントリー風パンケーキ レシピ・作り方

アメリカの王道!カントリー風パンケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
SumieGNS
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ふわふわパンケーキのレシピを本場アメリカからお届けしています。砂糖は白砂糖を使うと軽い口当たり、ブラウンシュガーの場合、リッチな味わいになります。

材料(4人分)

  • 薄力粉 225g
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 300ml
  • 1個
  • バニラエクストラクト(バニラエッセンス) 小さじ1
  • 溶かしバター(無塩) 大さじ3
  • ヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1 大きなボールに、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れる。
  2. 2 中央部に卵を割り入れ、その後、溶かしバター、ヨーグルトを入れる。
  3. 3 牛乳をゆっくりボールに注ぎながら、泡立て器で混ぜる。
  4. 4 バニラエクストラクト(バニラエッセンス)を入れ、軽く混ぜる。
  5. 5 フライパンを中火に設定し軽く油を引く
  6. 6 おたま半分位の分量の液をフライパンに注ぎ焼く。パンケーキ表面に泡が出来出したらひっくり返し数分焼く。
  7. 7 焼けたパンケーキをお皿に移す。

きっかけ

本場アメリカの昔ながらのレシピです。アメリカでは週末にパンケーキを食べることが多く、現在在住のアメリカで色々なパンケーキを食べながら昔ながらの味に近い王道のレシピを考えました。

おいしくなるコツ

ヨーグルトを入れることで軽く風味の良い仕上がりに!

  • レシピID:1620025966
  • 公開日:2019/01/13
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2019/01/24 17:27
    アメリカの王道!カントリー風パンケーキ
    とっても美味しかったです٩(๑>∀<๑)۶

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