キノコの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ご飯を硬めに炊くように浸水します。水の量とコメの量が同割位でたきます。
炊飯ジャーの目盛りで炊くときは、いくらか減らしてください。 -
2
人参とレンコンはやや薄めにスライスします。シイタケはスライス、しめじは３cm長さに油揚げも５mm幅、鶏肉も５mm角ぐらいにカットします。
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3
２の材料のうち、鶏肉、レンコン、人参をフライパンにサラダ油を入れて熱し、炒めます。
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4
３をある程度炒めたら、シイタケとしめじを入れて炒めます。油揚げを入れたら、合わせ調味料を入れて人参とレンコンが柔らかくなるまで煮ます。汁が大匙２ぐらいまで煮詰めます。
-
5
１のご飯と４をの具をさっくりと混ぜます。汁が多い場合は全部入れずに調整してください。その場合は塩で調整します。
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- 料理名
- きのこの混ぜご飯
team ok yamato
"チームOK"は隊員犬1匹と人間1人のチームです。OK！OK！を口癖にし前向きに考えることを信条に結成されました。隊長はヤマトで、常に前向き、全力で立ち向かいます（吠えます）。食べ物にかける執念は右に出るものはなく、また、チャレンジャーで何にでもトライします。
今は隊長の名前をお借りしてます。
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