卵とネギたっぷりごま雑炊 レシピ・作り方

卵とネギたっぷりごま雑炊
  • 約15分
  • 300円前後
sweet sweet ♡
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うちは、お鍋の翌日は、卵、ネギ、ごまたっぷりの美味しい雑炊をたべます。:°ஐ♡*

材料(4人分)

  • 鍋の残り汁 1リットルくらい
  • めんつゆ 20〜30cc
  • 3個
  • ネギ 1/2束
  • ごま 大さじ5〜8
  • ごはん 3杯

作り方

  1. 1 なべの出汁を火にかける。
  2. 2 沸騰したら、ごはんをいれる。
  3. 3 めんつゆをいれる。
  4. 4 溶き卵をいれまぜる。
  5. 5 ネギをいれる。
  6. 6 ごまをたっぷりふりかける。

きっかけ

お鍋の翌日は雑炊と決まっています。

おいしくなるコツ

ごまは、すりごまではなく、白いごまが美味しいです! お餅を1センチ角に切っていれるとさらに美味しい! めんつゆは味を見ながら調整してください。

  • レシピID:1590011953
  • 公開日:2019/07/19
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カテゴリ
雑炊めんつゆ
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