野菜炒めの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツは一口大、人参は千切り、玉ねぎはスライス、しめじは石付きを取りほぐしておく。
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2
熱したフライパンにサラダ油を引き、1の野菜を中火で炒める。
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3
しんなりなってきたら、＊を加え、火を弱中火に落とし炒める。
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4
味が馴染んできたら、卵を落とし、崩しながら野菜にからめる。
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5
卵にほぼ火が通る少し手前で火を止める。（卵とじの硬さはお好みで）
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ずんりん2022/08/20 21:53
写真はいまいちですけど、美味しかったです。
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