意外と簡単！ラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ1/2玉をみじん切りにする。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りしたにんにく、合い挽き肉、玉ねぎを炒める。
3. 3 肉の色が変わったら、トマト缶を加える。
4. 4 コンソメ、水も加えて、中火で8分ほど煮込み、醤油を垂らして、味を調えたら、ミートソースの完成！火を止めておく。
5. 5 玉ねぎの残り1/2を薄くスライス、ピーマンは、薄く輪切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
6. 6 別のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを炒める。
7. 7 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて、よく絡ませる。
8. 8 牛乳を加えて、木ベラなどで手早く混ぜ合わせる。
9. 9 中火にし、塩を加えて、とろみがついてきたら、ホワイトソースの完成！火を止めておく。
10. 10 耐熱皿にミートソースを薄く引き、ラザニア用パスタを並べ、ホワイトソースを引く。
11. 11 この手順を４回ほどくりかえしたら、とろけるチーズを散らす(耐熱皿の大きさによって回数は調節してください)
12. 12 200℃の余熱で温めたオーブンに入れる。
13. 13 200℃で20分焼いて、出来上がり！