意外と簡単!ラザニア レシピ・作り方

意外と簡単!ラザニア
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ちゅろす1972
ちゅろす1972
茹でないタイプのラザニア用パスタ(今回はバリラ製使用)なら手間なくつくれます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ1/2玉をみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りしたにんにく、合い挽き肉、玉ねぎを炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、トマト缶を加える。
  4. 4 コンソメ、水も加えて、中火で8分ほど煮込み、醤油を垂らして、味を調えたら、ミートソースの完成!火を止めておく。
  5. 5 玉ねぎの残り1/2を薄くスライス、ピーマンは、薄く輪切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
  6. 6 別のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを炒める。
  7. 7 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて、よく絡ませる。
  8. 8 牛乳を加えて、木ベラなどで手早く混ぜ合わせる。
  9. 9 中火にし、塩を加えて、とろみがついてきたら、ホワイトソースの完成!火を止めておく。
  10. 10 耐熱皿にミートソースを薄く引き、ラザニア用パスタを並べ、ホワイトソースを引く。
  11. 11 この手順を4回ほどくりかえしたら、とろけるチーズを散らす(耐熱皿の大きさによって回数は調節してください)
  12. 12 200℃の余熱で温めたオーブンに入れる。
  13. 13 200℃で20分焼いて、出来上がり!

きっかけ

ラザニア用パスタを安く買えたので!

おいしくなるコツ

ミートソースに醤油を加えると味がしまります。ラザニアに水分を吸わせるので、ミートソースはかなりゆるめに仕上げてください!

  • レシピID:1560013105
  • 公開日:2020/09/02

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カテゴリ
ラザニアパーティー料理・ホームパーティ結婚記念日ミートソース
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パーティー パスタ クリスマス ミートソース
料理名
ラザニア
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つくったよレポート(3件)

  • choco4755
    choco4755
    2021/12/27 23:25
    意外と簡単!ラザニア
    醤油!いつもコンソメのみで作るので参考になります♪
  • *のの
    *のの
    2020/11/06 12:53
    意外と簡単!ラザニア
    美味しくできました。ありがとうございます。
  • goma.
    goma.
    2020/10/03 14:43
    意外と簡単!ラザニア
    ちょっと焦げましたが^_^ ;
    美味しく出来ました♬.*゚

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