新玉ねぎで簡単チャーハン レシピ・作り方

新玉ねぎで簡単チャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
neco ayano
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子どものランチに、簡単にできるチャーハン。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ご飯 4膳くらい
  • 1個
  • アミの塩辛(しらす) 大さじ1杯
  • 小さじ1杯

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして油をひいた中火のフライパンで3分くらい炒めます。玉ねぎは今の時期、新玉ねぎを使うと美味しいですが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
  2. 2 ご飯は食べる子どもの大きさ、食べれる量に応じて調整して下さい。冷ご飯で大丈夫です。
    フライパンにご飯を入れて、といた卵を入れそのまま中火で加熱します。
  3. 3 アミの塩辛がなかったらしらすで代用して下さい。しらすの場合は少し多めに入れて大丈夫です。
  4. 4 2を3分くらい炒めたら、アミの塩辛かしらすを入れ軽く1分程度炒めて完成です。
    アミの塩辛で味はだいたい整うので、塩やだしは入れなくて大丈夫です。

きっかけ

簡単にできるランチを研究中。

おいしくなるコツ

お好みでアミの塩辛やしらすは量を調整して下さい。玉ねぎの代わりにネギでも大丈夫です。

  • レシピID:1560011741
  • 公開日:2019/04/15
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