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マラソン大会で練習の成果を発揮するには、それまでの体力作りも忘れずに行いましょう! しっかりとした休養と、バランスの良い食事がポイントです! 食欲が沸かないときには、ピリ辛献立も取り入れてみるのも良いでしょう!本日はピリ辛の「キムチチャーハン」をご紹介します!
お醤油に漬けたにんにくを使ってキムチチャーハンを作ります。にんにくの香りが食欲をアップさせ、仕上げに入れたバターがまろやかな味にしてくれます!! 副菜には揚げ出し豆腐を。形崩れしにくい木綿豆腐を使っているので、作るのも簡単!少ない油で揚げ焼きにするのもポイントです☆ 汁物にはブロッコリーの茎と、貝柱を使った中華スープを作りましょう。貝柱の戻し汁を使っているので、良いだしが出て美味しく仕上がります!
缶詰のツナを使ったキムチチャーハンを作りましょう。短時間で完成させるには材料をあらかじめ準備しておくことがポイント!また、冷凍ご飯を使用しているため、パラパラとしたチャーハンが出来上がります!! 副菜にはレタスを丸ごと一個使った中華風かにあんかけを作ります。レタスを生のまま丸ごと一個食べるのは意外と大変ですが、加熱してしまえば、量が減って食べやすくなります!!
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅