圧力鍋で簡単！子どもも大好きなもつ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
市販の豚白もつを使います。
下処理などが不要で使いやすいです。
スーパーの精肉コーナーなどによくあります。
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2
煮込むと柔らかくなるので、野菜は全て5ミリ幅くらいの大き目カットです。
野菜は皮をむき、人参は半月切り、大根はイチョウ切り、こんにゃくは四角に、ごぼうは斜め切りにして下さい。
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3
にんにくは皮をむいて包丁の背で潰すだけで大丈夫です。
★以外の全ての材料を圧力鍋にいれ、蓋を閉める前に一煮立ちさせ、アクを取ったら、蓋を閉めて5分加圧して下さい。
- 4 自然減圧が終わったら蓋を開け、★の仕上げ味噌をいれます。弱火で15分程度煮詰めたら完成です！
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- カテゴリ
- もつ煮込み
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neco ayano
楽天レシピを始めて2年になりました。たくさんの閲覧・レポートありがとうございます。
食物アレルギー持ちの３姉妹の母です。娘達に我が家の味のレシピを将来教えてあげたくて、始めました。
よろしくお願い致します。
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マリン775972020/01/04 09:01
美味しかったです(*^_^*)
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