レンジで簡単！うどん入り茶碗蒸し(小田巻蒸し風) レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸騰させて、200mlはお椀に、残りでうどんを茹でる。後でレンジでチンするので1分ほど早めにあげる。
   うどんをしっかり感じたい方は冷凍うどんの方が弾力が残ります。
2. 2 200mlのお湯を入れたお椀にヒガシマルのうどんスープを。優しい味なので、お湯を少なくしたり醤油を入れたりしても。
3. 3 卵を溶いてお椀の中へ。しっかり溶いてください。より滑らかにしたい場合は茶漉しを通して入れる。
4. 4 茹でたうどんをスープの中に入れて、好きな具材を入れる。
   我が家では大根や人参を切って冷凍してるので、それを入れています。おすすめは椎茸。
5. 5 レンジで600w3分。固まっていたら完成です！