豆乳を使ったクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冷凍あさりは解凍、にんじん、キャベツ、ベーコンは細切れにします。
- 2 熱した鍋に油をひき、ベーコンとにんじんを炒めます。ベーコンに火がとおったら、キャベツを入れて、軽く炒め、水と豆乳を入れて、煮込みます。
- 3 沸騰してから5分後、火を止めて、ルーを入れます。よく混ぜたら弱火で沸騰したら、あさりを入れます。
- 4 時々、かき混ぜながら5分たったら完成です。
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