玉ねぎ白菜お味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜（タイニーシュシュ） 1/2株
- 玉ねぎ 小1個
- 油揚げ 1/2枚
- 白味噌 大さじ２
- 麹味噌 大さじ１
- 煮干しパウダー 大さじ２
- 水 800ml
- お湯（油揚げ油抜き用） コップ2杯程度
- 顆粒だしのもと（お好みで） 小さじ１～
作り方
- 1 白菜は食べやすい大きさにきる（軸の分厚い部分はなるべく細めにカットする）。玉ねぎはくし形切りにする。
- 2 油揚げはお好みでお湯をかけて油抜きしておく。たて半分に切って短冊切りにする。
- 3 鍋に水と煮干しパウダーを入れ蓋をして沸騰させる。沸騰したら、玉ねぎと白菜の軸の部分を入れ1分程度煮る。
- 4 次に白菜の葉っぱと油揚げを入れてさらに1分程度煮る。小皿に白味噌と麹味噌を入れて混ぜ合わせておく。
-
5
４の火を一度とめて合わせみそを溶かしいれる。味噌がとけたらもう一度火をつけて沸騰直前で火を止める。
煮干しパウダーの代わりに顆粒出汁のもとを入れてもOKです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
Anoa2024/03/26 08:45
つやこさん、おはようございます♪
タイニーシュシュではありませが食べてみたいなぁー(* •؎ •)ѱ
玉ねぎの甘みと白菜の食感が良くてとっても美味しかったです❣ -
◆ひろちゃん2022/10/14 08:21
つやこさま♪玉ねぎ白菜の組み合わせ味噌汁とても美味しかったです❤厚揚げなども入れて作りました（●＾o＾●）ごちそう様でした(*^_^*)♡♡ -
sweet sweet ♡2022/10/11 21:11
柔らか玉ねぎ白菜のお味噌汁˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭♡ｵｨｼ♡素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
