あおさとたまねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 乾燥あおさ ２〜３g
- たまねぎ １/４個
- 油揚げ（油抜き不要） １/４枚
- だし汁 600ml
- お味噌 大さじ２
作り方
-
1
たまねぎは薄めのくし切りにする。
油揚げは、短冊切りにする。 - 2 お鍋にだし汁を煮立て、①を入れる。
- 3 たまねぎがやわらかくなったら、お味噌を溶き入れて味をととのえる。
-
4
汁椀に乾燥あおさを入れる。
量が増えるので、
１人分につき２、３つまみくらいでしょうか^^
-
5
④にお味噌汁をよそったら、できあがり♪
乾燥あおさにはすぐ火がとおり、やわらかくなります。
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- あおさのお味噌汁
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はじゃじゃ2024/05/16 22:38
青海苔ですが磯の風味が良く、玉ねぎも甘くなり美味しかったです(*^-^*)
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