カシューナッツの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米 3合
- 水 適量
- カシューナッツ(ロースト) 100g
- サラダオイル 大さじ1
- バター 10g
- コンソメ(固形又は顆粒) 1個(小さじ1)
- 塩 小さじ1
- (ドライ)パセリ等(お好みで) 大さじ1
作り方
-
1
オイルをひいたフライパンでカシューナッツを軽く炒り、きつね色に焼きます。
-
2
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
-
3
お米は普段の炊飯の水量でセットし、炊く直前にカシューナッツ、バター、コンソメ、塩を入れて炊飯します。
-
4
お好みでドライパセリ等をトッピングして完成です。
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