卵と長ネギのパラパラチャーハン(^^) レシピ・作り方

卵と長ネギのパラパラチャーハン(^^)
  • 約15分
  • 300円前後
にゃんtaro
にゃんtaro
卵と長ネギでパラパラのチャーハンにしました(^^)今回はウィンナーにしましたがベーコンやハムでも◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れ、卵を炒める。半熟状になったら器に取り出す。
  2. 2 ごま油で長ネギとウィンナーを炒める。
  3. 3 ご飯と1を入れパラパラになるように炒め合わせる。
  4. 4 オイスターソースと醤油を入れ香りを出す。
  5. 5 酒をまわしかけ、強火でアルコール分を飛ばす。

きっかけ

パラパラチャーハンをレシピにしておきたくて作りました。

おいしくなるコツ

卵を半熟状で取り出すことでご飯を炒めた時にパラパラになります。最後に酒を加えることでチャーハンがまとまり、飛びすぎた水分が中に戻ります。パラパラで、しっとりした美味しいチャーハンです。

  • レシピID:1490018126
  • 公開日:2024/05/02
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つくったよレポート(5件)

  • ミニマリスト★
    ミニマリスト★
    2024/06/03 09:01
    卵と長ネギのパラパラチャーハン(^^)
    参考にさせて頂きました!美味しかったです!
  • お月見だんご
    お月見だんご
    2024/05/06 19:23
    卵と長ネギのパラパラチャーハン(^^)
    いつもありがとうございます!!
    刻みネギで作りました♪
    チャーハンはパラパラが好きです♡
    美味しく頂きました♡
    レシピもありがとうございます(^^)v
  • よん〜
    よん〜
    2024/05/06 18:03
    卵と長ネギのパラパラチャーハン(^^)
    参考にさせていただきました。
  • NIVEAん
    NIVEAん
    2024/05/05 08:18
    卵と長ネギのパラパラチャーハン(^^)
    参考にしました。美味しかったです。

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