なすとささみのピリ辛バンバンジー風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは写真の用に棒状の薄切りにする。
-
2
フライパンに炒める用のごま油を熱し、なすが油を吸ってしんなりするまで炒める。
- 3 沸騰したお湯に塩と酒を加えて、ささみに火が通るまで茹でる。
- 4 ★の材料を合わせて、タレを作っておく。
- 5 茹で上がったささみは流水で冷やして、手で適当な大きさにさく。筋の部分は取る。
- 6 器になすを盛り付け、その上にさいたささみをのせて、最後にタレをかける。冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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きなこぱんまん
子どもの頃から料理したり、食べることが大好きです。一応管理栄養士の資格も持ってます。
まだレシピ投稿については初心者ですが、手軽で美味しいレシピなどいろいろ投稿出来たらいいなと思います。
レシピは全体的に薄味の仕上がりになっています。
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