揚げ玉といりごまの卵焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵 2個
- 揚げ玉 大さじ1
- いりごま 大さじ1
- きび砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 水 大さじ1/2
- 米油 大さじ1/2
作り方
-
1
ボウルに油以外の材料を入れて白身を切るように混ぜる。
フライパンに油を熱し強火のまま卵液を一気に流し入れる。
大きく混ぜて半熟になったら形を整え蓋をして3分加熱する。 - 2 裏返して3分加熱したら食べやすい大きさに切って器に盛り付け完成!
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