大豆の甘じょっぱ煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- サラダ用大豆 60ｇ
- ※てんさい糖 大さじ１
- ※醤油、みりん、日本酒 各大さじ１
- 水 カップ2/3
- 庭で採れた穂紫蘇 1本
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、サラダ大豆を入れる。
- 2 煮立ったら弱火にし、10分ほど煮る。
-
3
火を止めて、冷めるまで味を含ませる。
-
4
穂紫蘇をあしらって盛り付ける。
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- カテゴリ
- 大豆
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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とらねこのぱせり2024/02/20 09:27
実家の乾燥大豆で煮物、作り置きにしました✨いただくの楽しみです♥
応援ありがとうございます(｡•̀ᴗ-)✧
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