あさりのガーリックバター焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
あさりの砂抜きをします。
水200mlに小さじ1の塩を混ぜ、あさりを入れて暗い場所で2時間おいておきます。（潮干狩りでとってきたものは半日くらいおく） -
2
砂抜きの後、貝をこすり合わせてよくあらいます。
- 3 フライパンにバターを入れて火をつけます。バターが溶けてきたらにんにくすりおろしを加えます。
-
4
フライパンにあさり・料理酒を加えふたをして、あさりの殻が全部開くまで火を通します。
- 5 塩コショウ少々で味付けし、彩りに乾燥パセリ（なくてもOK）を振って出来上がりです。
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