活力鍋でチキンの秋味トマトソース レシピ・作り方

活力鍋でチキンの秋味トマトソース
  • 約10分
  • 500円前後
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鶏肉のトマト煮に、季節感と栄養バランスを+してみました。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 鶏肉に塩をまぶす
  2. 2 野菜を食べやすい大きさに切る
  3. 3 活力鍋にオリーブオイルを熱し、1の鶏肉に焼き色をつける
  4. 4 2の野菜を加え、さっと人ひと混ぜする
  5. 5 水を加え、活力鍋で1分間加熱
  6. 6 圧力が降りたら、ホールトマトを加え、ひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える

きっかけ

鶏肉のトマト煮が食べたい、という息子の要望にこたえ、秋の味覚をたくさんプラスしてみました。

おいしくなるコツ

最初鶏肉にしっかり焼き色をつけることで、肉がだしにならずに済みます。

  • レシピID:1440000557
  • 公開日:2010/11/16
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カテゴリ
その他の鶏肉活力鍋鶏肉のトマト煮
関連キーワード
鶏手羽肉 トマト さつまいも 活力鍋
料理名
鶏肉のトマト煮
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