あったまろ鍋♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根を薄切りにします。
大根は、葉のついている上側のほうが甘いのでおすすめです。 - 2 白菜は、洗って食べやすい大きさに切ります。えのきは、お好みで。
- 3 鍋に、水、酒を入れ火にかけて沸騰したらアゴだしを追加し混ぜ溶かします。
-
4
大根、白菜の茎のついたところを入れて10分程煮込む。
-
5
次に、大豆、えのきをいれてさらに3分ほど煮込んだのち、豚肉を入れアクをとりながら火を通してください。
-
6
豚肉に火が通ったら、生姜を入れて完成です。
大豆は、あたたかいごはんに混ぜ込んで食べるのもおすすめ！
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大根の薄切り、豚ロース、大豆がはいった変わり鍋。