ステーキサラダ　きのこオニオンドレッシングがけレシピ・作り方

Name: ステーキサラダ きのこオニオンドレッシングがけ
Yield: 2
Ingredients: 牛肉ステーキ用 100ｇ; 塩・こしょう 少々; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 2本; オクラ 4本; サニーレタス お好みの量; おろしにんにく 小さじ１; バター 大さじ１; 赤ワイン 大さじ１と1/2; オイスターソース 大さじ１; しょうゆ 大さじ2/3; さとう 少々; 黒こしょう 少々

ばじるひよこ

少しのステーキ肉も野菜と合わせればボリュームUPしますよ。
他のきのこでもOK。他の野菜どんどん足せばさらに満足度も栄養もUPです！

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

牛肉ステーキ用 100ｇ
塩・こしょう少々
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 2本
オクラ 4本
サニーレタスお好みの量
おろしにんにく小さじ１
バター大さじ１
赤ワイン大さじ１と1/2
オイスターソース大さじ１
しょうゆ大さじ2/3
さとう少々
黒こしょう少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 ステーキ肉は塩・こしょうをふる。
レタスは洗って水気をきり、手で食べやすくちぎる。
オクラは塩少々で軽くもんでうぶ毛を取り、色よくゆでてヘタを除く。
玉ねぎはすりおろす。
2 フライパンを熱して油をしき、ステーキ肉をお好みの焼き加減で焼いて取り出す。
アルミホイルでくるんで保温しておく。
3 同じフライパンにバターを入れて溶かし、すりおろした玉ねぎとおろしにんにくを加えて炒める。
そこへエリンギを加えて炒める。
4 エリンギがしんなりしたら赤ワインを加え、ひと煮立ちさせる。
オイスターソース、しょうゆ、さとうも加えてひと煮立ちさせる。
5 器にレタスを盛り、食べやすい大きさに切ったステーキ肉とオクラをのせる。
きのこオニオンソースをお好みの量かける。
仕上げに黒こしょうをふる。