クロワッサンダマンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小さめのクロワッサン 5個
- シロップ
- 水 50ml
- 砂糖 大2〜
- レモン汁 少々
- アーモンドクリーム
- バター 40g
- 砂糖 40g
- 卵（Sサイズ） 1個（40g）
- アーモンドパウダー 40g
- トッピング
- アーモンドスライス あれば
作り方
- 1 シロップの材料を全て混ぜて、砂糖水を作ります。クロワッサンは横に切り目を入れ、ハケなどでシロップを塗る。全体がしっとりしたらオーブンシートに並べる。
- 2 アーモンドクリームを作ります。室温に戻したバターを練り、砂糖、溶き卵、アーモンドパウダーの順に混ぜる。
-
3
クロワッサンの切り込み部分と表面にアーモンドクリームを塗り、アーモンドスライスを散らす。
-
4
200度に予熱したオーブン下段で20〜25分位焼く。焦げないように注意！今回は少し焼き過ぎました。。
-
5
無糖のアイスコーヒーと一緒に♡
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