ピリッ！甘っ！無限世界の山ちゃん風☆手羽先の唐揚げ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
①手羽先の両面に切り込みを
4か所入れる
②関節と関節の間を
ハサミで切る
＊牛乳パックをまな板代わりに
すると、そのまま捨てられる
ので便利です
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2
①Aで下味をつけて10分おく
-
3
①(手順2)の手羽先の水気を
キッチンペーパーで拭きとる
②片栗粉を両面に､切り込みの
中にもまぶす
＊水気を拭き取ると片栗粉が
厚くつかず、カラリと揚がります
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4
ー2度揚げするー
《一度目》
①160度の揚げ油で手羽先の
余分な片栗粉をはたき揚げる
②時おり裏返しながら6分間
揚げキッチンペーパーの上で
油切りする
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5
《2度目》
①揚げ油を200度に温めて
(手順4)の手羽先をこんがり
と揚げる
②揚がったらキッチンペーパー
の上で油切りする
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6
①2度揚げが済んだ手羽先を
フタができる容器に移す
《タレの合わせ方がポイント》
まず①の醤油を加えてフタを
閉じ、上下に10回ほど振って
からめる
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7
②のはちみつを加えフタがを閉じ、10回ほど上下に振ってからめる
③すりごま④ブラックペッパーも同様にからめる
＊ホールのブラックペッパーを
ミルして使用するのをおススメです
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8
できあがりです☆
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ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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やまどり ましゆ2022/12/11 19:39
あまからくて美味しかったです！
レシピへのコメント
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タレのからめ方がポイントです☆
ちょっとExcitingですがShake Shakeをお試しください☆