フライパンで簡単に、鮭の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は胡椒を振りかけます
ねぎは縦半分にしてから斜め切り
シメジは石づきを切り取り、ほぐしておきます
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2
フライパンに鮭、ねぎ、シメジを入れて、日本酒を振りかけます
ふたをして、中火で７－８分蒸し焼きにします
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3
鮭の色が白くなって、火が通ってます
完成です
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4
今回は飲用の日本酒にしました
料理酒でもＯＫですが、こちらのほうがさらに美味しく頂けます
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の蒸し煮
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味付けは鮭の塩だけで十分です