小松菜とえのきの豆腐あんかけ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 絹ごし豆腐 400グラム
- えのき（小） 1パック
- 小松菜（茹でたもの） 1/3束
- ○だし汁 150ｃｃ
- ○しょうゆ 大さじ1
- ○だししょうゆ 大さじ1
- ○さとう 大さじ1/2
- ○みりん 大さじ1
- ○酒 大さじ1/2
- ●水 大さじ2
- ●かたくり粉 大さじ1
作り方
- 1 えのき、小松菜は1㎝くらいの長さに切りそろえる。鍋に○の材料をいれ煮たてる。えのき、小松菜をいれる。
- 2 沸騰したら、水溶き片栗粉を少しずつ加えて好みの固さにとろみをつける。
- 3 お皿に半分にした豆腐を盛り、熱い2をかける。同様にもう一皿作る。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 小松菜とえのきの豆腐あんかけ
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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