サラダ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米は洗って30分浸水させておく。
2. 2 炊飯器に1のお米と分量の水を入れてあればすし飯モードで炊く。
3. 3 きゅうりは縦4等分に切る。
4. 4 レタスは洗って水気を拭き取り、手で小さめにちぎる。
5. 5 2のお米の半分をボウルに入れ、ミツカン簡単酢を入れて布巾をかぶせて暫くおく。
   ※お米に寿司酢を吸わせる
6. 6 5を切り混ぜする。
7. 7 焼き海苔はさっと火で炙る。
8. 8 巻きすの上に語の焼き海苔を置き、巻き終わりののりしろ以外に満遍なくご飯の半分を並べる。
9. 9 8に4のレタス、マヨネーズを横一本、きゅうり、カニカマ2本を置き、具材を芯にして巻く。
10. 10 9の巻き終わりを下にして暫く置く。
11. 11 9と10の作業をもう一度して2本巻く。
12. 12 11をそれぞれ6等分にしてお皿に盛りつけたら出来上がり。