豚トロとナスの甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚トロ 150g
- カット茄子 1本分
- ごま油 大さじ1
- みじん切りニンニク 1〜2片分
- 白ゴマ 大さじ1
- 【調味だれ】
- なんでもかけだれ 小さじ1〜2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
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1
調味だれの材料を全て混ぜ合わせておきます。
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2
ニンニクをごま油で炒めますを
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3
ごま油の香りがしてきたら豚トロとナスを加え炒めます。
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4
豚トロにしっかり火が通りナスがクタクタになるまで炒めます。
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5
調味だれを加えます。
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6
白ゴマを加え炒め絡めます。
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7
全体的に味が馴染んだら出来上がりです。
-
8
【なんでもかけだれ】は写真のものを使用してます。
甜麺醤、コチュジャンても大丈夫です。
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