大根と高野豆腐鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し、水気を絞って一口大に切る
人参は厚さ1cmの銀杏切りにする
鶏肉は一口大に切る -
2
大根は皮をむいて厚さ1~1.5cmの銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
鶏肉はさっと湯通しする -
3
鍋に☆と大根、高野豆腐、鶏肉、人参を入れ、蓋をし弱火で25~30分煮る
*途中上下を入れ替える - 4 食べやすい長さに切った冷凍インゲンを加え、十分温まったら完成です。
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