豆腐とかき菜の卵あん レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
かき菜は熱湯デ1分半茹でる。
冷水にとって水気を絞り、3~4cmに切る
カニカマは半分の長さに切り、細くさく - 2 豆腐はさいの目に切る
- 3 フライパンに☆を入れて煮立たせ、豆腐を加えて、温める
- 4 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かき菜とカニカマを加える
- 5 溶き卵を回し入れ、たまごが固まってきたら、ゆっくりかき混ぜ皿に盛る
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