キムチとえのきのクッパ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきの石づきを取る(好みで半分に切る)。にんじんを千切りにする。水菜を4～5cm長さに切る。ネギを小口切りにする。
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2
鶏スープにおろししょうがとおろしにんにく、酒・みりん・しょうゆを入れ、煮たったらえのき、水菜、にんじん、キムチを入れて煮る。
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3
にんじんが少しやわらかくなったらごはんを入れて2～3分煮る。卵を落として、そのままとか少しかためるなど好みに煮て、細ネギを散らしてできあがり。
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4
(エバラのおいしいキムチ、最後から3行目と2行目にわたって「原産国 韓国」の記載があります…)
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