白滝と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料(5~6人分)
作り方
-
1
白滝はザルで水洗いしてから、下茹でしてアク抜きをする。
キッチンバサミで適当に切る。
油揚げは、キッチンペーパーに挟み、ギュッと押し付けて油抜きをしてから、細かく切る。 -
2
水、めんつゆ、白滝を鍋に入れて、火にかける。
油揚げと、小口切りにしたねぎを加える。
火が通ったら、火を止めて味噌を溶く。
関連情報
- 料理名
- 味噌汁
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