チンゲンサイとエノキのバター炒め レシピ・作り方

チンゲンサイとエノキのバター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ハトよめ810
ハトよめ810
チンゲン菜はバター炒めが一番好きです。

材料(2人分)

  • チンゲン菜 2つ
  • えのきだけ 1パック
  • バター 大さじ1
  • 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1 チンゲン菜は洗って、縦に8等分にします。
  2. 2 えのきだけを食べやすい大きさに切ってバターで炒めて塩、胡椒で味付けします。
  3. 3 チンゲン菜を入れて、フタをして少し蒸し焼きにします。
    火が通ったら出来上がりです。

きっかけ

バター炒め好きなので・・・・

おいしくなるコツ

縦切りにすると、一度に葉と茎を楽しめます。 火の通りが気になる方は、葉と茎を別にしてください。 エノキのほうにしっかり味付けし、チンゲン菜になじませる感じです。

  • レシピID:1280003635
  • 公開日:2012/04/12
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カテゴリ
チンゲン菜
関連キーワード
炒めもの バター チンゲン菜 エノキ
料理名
バター炒め
ハトよめ810
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つくったよレポート(4件)

  • A.pinky
    A.pinky
    2016/11/13 19:42
    チンゲンサイとエノキのバター炒め
    青梗菜はいつも中華風か和風な味付けにしているので、バター炒めは初です!
    青梗菜があっさりしているので、バターを使ってもこってりしすぎず美味しいですね(*^^*)
  • ゆちぃな
    ゆちぃな
    2014/05/29 17:38
    チンゲンサイとエノキのバター炒め
    青梗菜をバター炒めにしたのは初めてです。とても美味しいので、他の具材とも作ってみたいと思いました。
  • daisachi1211
    daisachi1211
    2014/03/22 12:54
    チンゲンサイとエノキのバター炒め
    美味しかったです♪また作ります\(^^)/
  • aidontamu
    aidontamu
    2013/11/15 10:15
    チンゲンサイとエノキのバター炒め
    とっても美味しかったです♪

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